10 вина под $ 20 няма да се смущавате, за да донесете на коледната партия

Тези, които ме познават добре, знаят, че виното е едно от любимите ми неща, независимо от времето на годината. Дори имам няколко специални вина в моя списък за Дядо Коледа.

Виното също е чудесен вариант - или задължение - да се донесе на парти, ако домакинът е вечеря. Но ако сте били поканени на по-официално празненство и трябва да впечатлите, пътеките на супермаркетите може да изглеждат подредени срещу вас.

За щастие сме съставили някои вътрешна информация и избор, които да ви помогнат да изберете бутилка като професионалист - без да разбивате банката.

Как да купя най - доброто вино

Ето няколко общи съвета, в случай че никое от добрите, евтини варианти за вино по-долу не се появи на рафтовете на вашия местен магазин.

Обърнете внимание на опаковката

Това е разбираемо - прескочете големи бутилки и бутилирани вина, Въпреки добрите вина мога идват в тези пакети, шансовете не са във ваша полза.

Винтовата капачка обаче не е краят на света.

Всъщност, много експерти от вино се съгласяват, че винтовата капачка е превъзходно затваряне на вино. Особено за млади, приятни за партита вина, които не са предназначени за възраст, винтовите капачки държат вината по-свежи по-надеждно от тапите.

Така че, ако вземете бутилка с винтова капачка, няма да изглеждате евтини или невежи - и ако някой мисли така, просто им кажете, че NPR е обхванал проблема. 🙂

Посетете новия свят

Когато купувате бутилка истински Бордо, плащате името и историята толкова, колкото, ако не и повече, разходите за производство.

Вината от "Новия свят" обикновено се отнасят до тези от страни, различни от Европа, макар че това е малко по-сложно. Също така им липсва престижната цена.

Плюс това, техните винопроизводители започнаха по-късно в играта и обикновено използват по-модерни, технологично напреднали процеси, за да създадат страхотни вина за по-ниски производствени разходи.

Така че, вместо по-скъпите френски Бордо, опитайте вино от Бордо в Южна Африка или Аржентина.

Любимото ми място да опитам този трик е Total Wine. Ако отидете до един от техните сътрудници и поискате нов свят Бордо или Бургундия под $ 15, те ще ви създадат.

Изтриване на смеси

Преди да вдигнете ръцете си за опита си и истинската червена смес, чуйте ме.

Много смеси са вкусни вина - и да, повечето чужди вина от висок клас са смеси.

Но имате по-малък шанс да постигнете истинска сделка, когато купувате червена или бяла смес без етикетиране на сортовете (т.е. вида на гроздето).

Тези анонимни смеси са склонни да бъдат произведени от каквито и да е сортови вина, след като винопроизводителят произвежда своите етикетирани кабернети, мерлоти и сирахи.

Докато този вид остатъчна винена захар може да е сладка, обикновено се получава як, защото е толкова евтино да се направи - и не е спретнато.

Съвети за закупуване на вино в местните магазини

Ако живеете в близост до Trader Joe, имате късмет: Много от неговите изгодни "ексклузивни" вина всъщност са невероятна стойност и дегустационните бележки, които се показват в магазините, са добре направени.

Веднъж купих хубава бутилка Нова Зеландия Sauvignon Blanc там. Тя излага подписа си стилистични нотки на трева и минерализъм - просто $7.99.

В ABC Liquors потърсете вина с рейтинг от Wine Spectator или Wine Enthusiast - изненадващите вина понякога се продават дълбоко!

Имам бутилка 2010 Château Haut Pommarede Graves Rouge - доста приличен внос на Бордо - само за 12,99 долара. Първоначално тя беше почти $ 20.

Publix, моята любима верига на юг, използва набор от картинни графики, за да придаде характеристики като тяло и сладост.

Винаги можете да попитате специалиста по магазините, въпреки че пробегът ви може да варира. Някои от тези хора са просто обикновени служители в магазините за хранителни стоки, които всъщност не знаят много за виното. Те все пак биха могли да ви насочат към нещо сладко, все пак!

10 най-добри вина под $ 20, за да доведат на партита за почивка

Всяко едно от тези вина ще бъде чудесен избор за вашата фантазия празник. Чувствайте се свободни да използвате това като груба насока, когато се отправите към магазина - не всяка бутилка ще бъде на разположение на вашия местен търговец.

Цените могат да варират в зависимост от местоположението ви, но можете да ги получите онлайн, ако пращането на алкохол е законно в участващите държави.

Ще забележите, че каберне и шардоне не се показват в този списък. Те са толкова популярни наистина ли лесен за намиране на ифан - и трудно да се избират истински изгодни сделки.

Ако някой от тези сортове е вашият "go-to", повече сила за вас. Но ако се отклоните малко, може да се изненадате от това, което намирате - и любов!

1. Мионето Брут Просеко Венето — $10.99

Мехурчетата са класически аперитив, чието присъствие е добре обосновано. Но просто търси на евтино шампанско ми дава главоболие - и е трудно да се намери хубава бутилка за по-малко от $ 40.

Ако все още трябва да опитате италианското пенливо вино, Prosecco, смятайте го тази година.

Всичко това има добродушен вид, добре, мехурчест. Но той преминава по-кратък (по-евтин!) Метод за ферментация за по-плодов профил с по-малко бисексуален аромат на френско шампанско.

Това е достъпно и - много по-добре от това $ 8 magnum, който гледаш. Главата ти ще ми благодари утре.

2. Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau — $13

Beaujolais е леко и плодово червено вино с много малко танин - пие добре, дори и за тези, които не обичат червените.

Имаше моменти като модно вино, за което критиците да мразят, но се справя особено добре с традиционните празнични храни, като например пуйка с боровинков сос. Освен това, това е достъпен френски внос - c'est bon!

Версията "Villages" на изданието на Duboeuf за 2015 г. е стъпка нагоре от обикновената бутилка от $ 8, която можете да намерите в магазините за лекарства. Допълнителната дума съответства на по-рядко вино от по-малък набор от лозя. Това ще ви накара да изглеждате толкова добре.

Забележка: Тъй като Beaujolais е първото освободено от всяка реколта вино - и тъй като липсва структурата, танинът дава по-големи червени - това означава незабавно да се пие.

Уверете се, че дадете датата на поглед. Ти искаш тазгодишната бутилка, ако е възможно.

3. Хаан Пино Ноар — $15

Тъй като това е мрачно грозде, склонно към ниски добиви, доброто и достъпно пино е толкова трудно за намиране, но се отплаща толкова добре.

Добре направеният пинот ноар е светъл, но сложен червен и върви добре с разнообразие от храни. Хан прави една от най-хубавите бутилки от 20 долара, които някога съм харесвал.

Честно споменаване: Mayhall Tibbs, 2013 - 10.99 щ.д. при Trader Joe's. Малко по-слабо от Хан, но ако искате вино с черешови десерти, този човек е бомбата. Черешката бомба.

4. Warre's Heritage Ruby пристанище — $11.99

Въпреки че не е за пиене цяла нощ (освен ако не искате да се чувствате наистина ли унищожена утре сутрин), сладко вино като порт, сладкото разрастване или дори сладките мехурчета, като италианското вино Асти, могат да бъдат наистина добри - дори на достъпни цени.

Мощният вкус на допълнителната остатъчна захар означава, че няма да пропуснете фината сложност на по-високите крайни версии, по-очевидни в сухите вина.

Плюс това, някои обогатени вина продължават доста време след разкопчаването. Те са дозирани с допълнителен алкохол и са предназначени да се консумират в умерени, десертни количества. Дори и да не поп бутилката след вечеря, тя прави голям празник!

5. Авела Виньо Верде — $7.99

Точно така - зелено вино!

Въпреки че цветът понякога съвпада, името използва "зелен", за да означава "нов" или "неопитен". Така, Виньо Верде е младо португалско вино, което не е позволено да старее, независимо дали е червено, бяло или розе.

Тя е много леко ефрезираща и може да покаже вълнуващи плодови вкусове, вариращи от лимон до смокиня. Това не е толкова агресивно мека, колкото любимото ви шампанско, но все още е газирано.

Това също е вино, което не виждате всеки ден, което го прави изключително неудобно.

6. Вега Синдоа Темпранило — $7.99

Спомнете си какво казах за вината от Стария свят, които са постоянно по-скъпи и носещи по-ниска стойност за един долар? Испания е изключение.

Tempranillo е един от моите любими сортове грозде, с големи, сочни, червени плодови аромати като бери и сливи, балансирани с пушени, пикантни вкусове като тютюн и ванилия. Това е страхотно вино за храна - и не е нужно да плащате много за него.

7. Пийн Ридж Ченин Блан / Viognier Blend — $15.99

Ако не сте чували за viognier, бъдете готови да замените всичките си chardonnay. Това грозде има еднакво чувство за усещане в устата, но тъй като обикновено не е остаряло в дъб, то запазва тропически плодови аромати като праскова и круша, дори флорални нотки на виолетово.

Съчетано с неутралния chenin blanc в тази комбинация, вие завършвате с добре балансирано вино, без сладкия, тежък характер, който виогниърът може да поеме сам.

8. Ким Кроуфорд Совиньон Блан — $20

Совиньон блан е фантастично вино заради високото си киселинно ниво, което пресича мастни сирена и меса. Marlborough, Нова Зеландия, е един от най-големите региони за този сорт, и Бутилката на Ким Крофърд вероятно ще бъде на местните стелажи.

Точно като Beaujolais, sauvignon blanc е друго вино, което е предназначено да се пие младо - така че потърсете най-новата реколта, когато отидете на лов.

9. Кантина Заккани Монтепулчиано от Абруцо — $18.99

Италианското вино означава a много повече от $ 3 chianti в слама кошница, така че сте в за лечение.

Тази италианска бутилка е голяма червена с нотки на къпина и пръст - с много танин и сравнително ниска киселина. Това е вино, което си заслужава да се размишлява, и голяма стойност за ценовата точка.

10. Стъпка на скок Шираз — $12.99

Ако ви харесва каберне, прескачайте на shiraz (което е това, което се случва, когато аудитите се опитват да кажат "syrah", очевидно).

Това е хубава бутилка да опитате, с ниска ценова точка. Тъй като shiraz е също така и с тънки тропически сортове грозде, вие ще забележите много от същите сини, черни и варени плодови аромати от любимата ви каберне - но с екзотичното извиване на черен пипер или дори шоколад.

Нуждаете се от повече помощ за виното?

Запомнете: Не се страхувайте да помолите за помощ! Ако отидете в някой истински магазин за вино - за разлика от магазин за хранителни стоки - ще бъдете в добри ръце.

И ако най-лошото дойде в най-лошото ... принесете малко яйце и бутилка подправки на партито!

Джейми Катанах (@ jamiecattanach) е написал за VinePair, SELF, списание Magazine, Пътища и кралства, Животът на писането, Blog за пътуванията на Barclaycard, Просперитет и просперитет на Сантандер Банк и други пазари. Нейното писане се фокусира върху храната, виното, пътуването и пестеливостта.