11 Евтини, здравословни храни, които трябва да имате в кухнята си

Когато живеете в общежитие или апартамент и трябва да приготвяте храна за един човек, да си по-икономичен е по-строг от някой, който може да повярва.

Не можете да си слагате прясна храна, когато се продава, защото ще се разболее по-бързо, отколкото можете да ядете.

Строгият седмичен бюджет и още по-голямото пространство правят купуването в насипно състояние невъзможно, така че се чувствате така, сякаш сте затрупани с боклук с еднократно хранене, карбуризирани кутии или ресторанти извън къщата.

Но не е нужно да бъдете.

Съхранявайте малък рафт или ъгъл на мини хладилника, зареден с тези 11 скоби, и можете да ядете по-здравословно, отколкото мислите.

И можете да си купите цялата тази евтина, здравословна храна тази седмица за по-малко от $ 30!

1. Кафяв ориз

Макар и подобен в калориите и въглехидратите до бял ориз, кафявият ориз е пълнозърнест хляб и добър източник на фибри и няколко витамина.

Това е и най-добрият приятел на бюджета.

Получете килограм кафяв ориз само за 89 цента.

Ако мразите времето, необходимо за готвене, вземете 14-унция кутия с предварително сварен кафяв ориз за 1,99 долара. Това все още е доста добра сделка и дори можете да го приготвите в микровълнова печка, ако нямате достъп до печка.

2. Quinoa

Вземете торба от 30 унции от Simply Balanced organic quinoa за $ 9.55.

Тя може да изглежда като висока цена за (суперхрана) зърно. Но вие ще готвите quinoa същото като ориз - и една чаша прави около шест порции.

Така че единият, 30-унции пакет дава около 22 порции - по-малко от $ 0.50 за сервиране.

3. Макаронени изделия

В нашата нисковъглеродна ера, тестените изделия не са най-добрият приятел на всички - но определено е достъпна.

Може да пожелаете да ядете това синтезирано бяло брашно с умереност. И избягвайте скъпите, наситени с мазнини и натрий консервирани сосове, които го придружават.

Но хвърляйте някои тестени изделия с леко приготвени зеленчуци и малко масло и може да попълните евтино, здравословно хранене.

Вземете кутия с тестени изделия - достатъчно за около седем порции - само за 1,42 долара. Целият сорт пшеница е една и съща цена, въпреки че текстурата е трудна за някои хора да преглътнат.

4. Фъстъчено масло

За бърза, вкусна, с богати на хранителни вещества снек или сандвич, е трудно да победите фъстъчено масло.

Един 16-унция буркан от натуралното кремообразно фъстъчено масло на Smucker е 2,94 долара.

Купуването на JIF ще ви спести 40 цента, но ще получите и добавените захари и масла.

Природното разнообразие на Skippy попада финансово и хранително в средата на $ 2,64.

Всеки буркан обещава около 14 порции, така че плащате по-малко от една четвърт на порция за пълнене.

5. Тъмния шоколад

Тъмният шоколад е интелигентен начин да задоволите сладкия зъб.

Богатият вкус означава, че не е нужно да ядете много наведнъж, така че вероятно ще трае по-дълго от сладките бонбони.

Тъмните шоколадови бонбони или барове могат да струват доста над $ 3 и да изчезват след ден-два.

Но тъмни шоколадови чипове ще ти пусне само $ 2.64 за чанта от 10-унция.

Тъй като шоколадовите чипове са толкова малки, най-вероятно ще ядете по-малко на заседание и те винаги са добри да са наоколо, когато сте в настроение за печене!

6. Консервирани боб, плодове и зеленчуци

Консервните стоки са супер евтини и лесни за съхранение, защото те са направени за последно.

Съберете боб, плодове и зеленчуци, когато видите продажби. Дори ако предпочитате да ядете нови възможности, е хубаво да имате тези резерви в килера, за да ви държат, когато парите са стегнати.

Какво да правим за пресни продукти

За пресни продукти цените ще се различават доста по местоположение, регион и сезон. Изберете достъпни опции във вашето местоположение.

За вашите скоби, потърсете по-дълготрайна продукция. Можете да изберете даден сорт или да изберете дадена продукция, защото е по-здравословна.

Но ще свършиш да губиш пари, ако не можеш да ядеш нищо, преди да се случи лошо.

Изберете сорта, когато има смисъл - следвайте продажбите, използвайте талони, посетете пазара на фермерите и купувайте "грозна продукция" с отстъпка. В противен случай спестете пари и се придържайте към няколко здрави скоби.

И не забравяйте да ги съхранявате правилно, за да получите стойността на парите си!

Ето някои средни цени на продуктите от USDA.

7. Спанак

Богат източник на няколко витамина, желязо и калций, този зелен зелен е умен, поради своята адаптивност.

Можете да ядете сурово в салати и сандвичи; го пригответе в разбъркана смола, омлет или готвене; го пара като страна; или дори да го смесвате, за да увеличите енергията си в гладенето.

Също така е доста достъпна. Суровият спанак струва средно 3,83 долара за паунд. Цената намалява значително до $ 1,90 за замразени и $ 1,15 за консерви.

За да спестите пари, бихте могли да заместите хранителните съпоставими зеленчуци, зеле или броколи. Всичко е около един долар на паунд по-евтино от спанака, макар и не съвсем гъвкаво.

8. Ябълки

"Една ябълка на ден ..." Ти го получи.

Средно ябълките са 1,57 долара за паунд. Те не са моят любим плод, но те са ми любими, за да се държат в къщата, поради техния срок на съхранение.

Бананите струват около една трета от това, което правят ябълките на килограм. Но какъв е прозорецът на хранене за един банан като три часа? Аз губя пари, като хвърлям банани и искам да знам как да се пекат, най-вече.

Въпреки, че ми харесва да взема разнообразие от пъпеши, плодове и други плодове, когато се продават, ябълките са моята щапелна.

Те са идеално снаксови, достатъчно сладки, за да задоволят желанията и да не се разболяват по-бързо, отколкото мога да ги изям.

9. Лимони

Лимоните работят около 1,90 долара за паунд. В зависимост от цената ми харесвам да имам лимони или лимони в къщата, за да се наслаждавам на почти всяко хранене.

Цитрусовите плодове са чудесни за сосове, гарнитури и салатни превръзки. Прескачайте скъпите опаковани маринати и превръзки и разбийте собствения си с малко лимонов сок, масло, сол и черен пипер.

10. Лук и шалот

При $ 1,04 на килограм лука са задължителни.

И повярвайте ми, някога бях дете, което дори нямаше да погледне на ястие, ако ми беше казано, че съдържа лук.

Като възрастен, аз вече знам, че лука лук добави към вкус.

Не се притеснявайте за пълненето на вашата подправка със скъпи подправки. Нарежете лук и добавете малко сол - ще извлечете най-добрия вкус във всяко месо или зеленчуци, които готвите.

Цената за килограм шалот се движи около една и съща, ако предпочитате по-мека алтернатива.

11. Кореноплодни зеленчуци

Поддържането на разнообразие от пресни зеленчуци във вашата диета може да бъде трудно.

Гледам червени чушки, бебешки моркови и краставици стават по-слаби и смачкани прекалено бързо в моя (Флорида) хладилник.

Но няколко по-интелигентни решения могат да ви помогнат да запазите тези много необходими хранителни вещества в диетата си, без да нарушавате бюджета си.

Първо, прескочете бебето моркови. Купувайте цели, пресни моркови за половината от цената. Те са само 74 цента на килограм и те ще продължат много по-дълго, отколкото техните закръглени, голи, опаковани колеги.

Цялата моркова също може да попълните ястие като печена или сатенена странична чиния. В една щипка, ги пара с микровълнова печка! Същото важи и за други коренни зеленчуци, като картофи, имигранти или цвекло.

Вашият завой: Какви са вашите любими достъпни, здрави скоби?

Дана Ситар (@danasitar) е писател на персонала в The Penny Hoarder. Тя е написана за Huffington Post, Entrepreneur.com, Writer's Digest и други, опитвайки се с хумор, където и да е позволено (а понякога и там, където не е).