Масло от маслиново масло изхвърля $ 3 натурално фъстъчено масло. Опитайте тези рецепти вместо това 💲💲💲

Мислиш, че твоето собствено фъстъчено масло у дома си е домейнът на супер хрущялия тип старо училище в Сан Франциско?

(Свързан: Дали хората използват термина "хрупкав", за да опишат тези хора?)

Е, може би е така. Но има добър аргумент - или три - че трябва да вземете страница от бележника, свързан с веганската кожа, и да опитате домашно фъстъчено масло, дори и да сте скептични.

Ако ядете този вкусен, вече евтин, растителен източник на протеин на редовната, да направите свое собствено фъстъчено масло вкъщи може да ви спести изненадващо количество пари.

Освен това можете да персонализирате съставките си, за да създавате забавни, изобретателни вкусове. Можете да решите точен нивото на парче или липсата на такива. И е лесно да заредите: Всичко, от което се нуждаете, е процесор за храна и около 10 минути.

Сякаш все още е хип-диппи? Така си помислих. Прочетете, за да научите как - и защо - да дадете на домашно фъстъчено масло въртене.

Ето защо трябва да направите свой собствен фъстъчено масло вкъщи

Преди да се впуснем във финансовите инструменти, още нещо: Ако сте специално за съставките, които поставяте в тялото си (или вашите деца), все още имате още причина да отидете на домашен маршрут.

Дори ако религиозно купувате най-естественото изглеждащо, минималистично пуснато фъстъчено масло, има приличен шанс да поемете някои преработени съставки.

Докато марките трябва да се придържат към определени стандарти и ограничения, за да извикат своите продукти "органичен,” "естествен" етикет означава почти нищо в очите на закона.

Ако искате да го докажете на себе си, направете разходка надолу по пътеката на местния хранителен магазин и вземете няколко "естествени" буркани. Ще намерите всичко от обикновени фъстъци, сол и масло до лепкава паста с хидрогенирани масла, изброени точно там в списъка на съставките.

Уф. Каквото и да се е случило с яснотата в рекламата?

Да не говорим за факта че магазините за хранителни стоки предлагат тези "естествени" продукти на луд напомпани цени, които започват от над $ 3 на килограм - дори когато самата маслено масло е неразличимо от това, което намирате в буркана от 1,19 паунда на Walmart. Това става двойно за органичните фъстъци, които съм виждал да продават до $ 8 за един буркан.

Сериозно. Сериозно?

Не мисля така.

Можете да направите своя вкусна, всъщност естествено фъстъчено масло у дома за по-малко от 1,21 долара за паунд.

Как да си направим домашно фъстъчено масло

Бъркани, бланширани и понякога дори предварително приготвени фъстъци се предлагат на едро едва 1,20 долара за паунд или 2,40 долара за паунд, ако не искате да се справите с наистина гигантски пакети.

Това означава, че основната рецепта за фъстъчено масло, която не изисква нищо повече от фъстъци, сол и по желание дъжд от фъстъчено масло и мед, работи под $ 2.50 на килограм без значение как го изрежете. Това ви спестява най-малко един долар - и до $ 3 или повече, от фантастичното "естествено" фъстъчено масло в магазина.

Ето разбивката на цените за рецептата на Kitchn (преди опциите за прибавка на вкус - ще стигнем до това за секунда):

2 чаши фъстъци: $ 1.20

1/2 чаена лъжичка кошер сол: 1 цент

1 до 2 супени лъжици фъстъчено масло (по избор): 4 до 9 цента

1 до 2 супени лъжици мед (по избор): 8 до 15 цента

Обща цена: 1,21 до 1,45 щ.д., използвайки най-евтините фъстъци, закупени в насипно състояние

Ако сте посветени на органични фъстъци, вие гледате на цена, по-голяма от тази на $ 5 на килограм. Все пак вашето фъстъчено масло ще бъде около 2 долара по-малко, отколкото евтиният органичен буркан от $ 8!

Но като се има предвид, че фъстъците дори не са в топ 50 "най-мръсни" видове продукти, бихте могли да обмислите преминаването към конвенционални в този случай.

И всичко, което трябва да направите, за да трансформирате тези ядки в орехово масло, ги оставяте да останат за известно време във вашия кухненски процесор или миксер. Наистина, всяка друга съставка и добавка е 100% по избор.

Но нека разгледаме тези възможности.

Създайте овкусено фъстъчено масло с шоколад, канела и др

Може би сте запознати с майчиното масло, известно марка фъстъчено масло, което идва с изобретателни и прекрасни аромати като "Бял шоколад чудесен", "Dark Chocolate Dreams" и дори вкусен аромат "Всичко". Yum, нали?

Тези вкусни ястия на ядки идват на цена, обаче, струвайки колкото $ 6 на буркана от 16 унции.

Но въоръжени с надеждните ви фъстъци и блендер, това не е проблем. Въз основа на рецептата ни за фъстъчено масло по-горе, фъстъчено масло от черен шоколад струвало само 40 цента, което представлява 2 супени лъжици неподсладено какао на прах. Обща цена: 1,85 лв.

Канелено вино стафиди? Две чаени лъжички канела: 10 цента. Две унции стафиди: 35 цента.

Един килограм блаженство от канелено-сладко фъстъчено масло: Безценно ... но всъщност $ 1,90.

Можете дори да направите своя собствена домашна бяла шоколадова фъстъчено масло. Проверете тази рецепта от Lynn в Fresh April Flours, което прави половин килограм декадент десерт:

8 унции фъстъци: 60 цента

1/4 чаена лъжичка сол: 1 цент

1/2 чаша бял шоколадов чипс: 90 цента

Обща цена: $ 1.51 ($ 3.02, ако увеличите мащаба, за да направите цяла паунда)

Изглежда, че всички тези домашни видове хипи имат добри идеи.

Джейми Катанах (@jamiecattanach) е писател на свободна практика, чиято работа е била представена в списание Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot и другаде. Нейното писане се фокусира върху храната, виното, пътуването и пестеливостта.