Храна

Този човек създаде пилешки сандвич от самото начало - и го струваше $ 1,500

Този човек създаде пилешки сандвич от самото начало - и го струваше $ 1,500

Кога за последен път си направил храна от нулата?

Ако приемете тези думи буквално като Анди Джордж, вероятно никога.

Той е умът зад канала на YouTube "Как да направим всичко" - и той има предвид всичко.

Вземете например обикновен сандвич от пиле. Облечена със сирене, майонеза, маруля, домат, лук и туршия, приготвяне този елемент за ежедневен обяд изискваше шест месеца и над $ 1500.

Процесът включваше и пътешествие по кръстопътища, обезглавяване на пиле и разпенване на пшенична плява в целия му апартамент.

Това е така, защото Джордж започна от земята - буквално. Той е нараствал, произвеждал или произвеждал всяка част от сандвича от истинска драскотина, включително слънчогледово масло за майонезата и сирище за сиренето.

Ето как го е направил ... и защо.

Защо да готвя от нулата?

Може би си мислите, че е малко екстравагантно, да не говорим за разточително, за Джордж да отиде до толкова много проблеми и разходи, за да създаде храна, която би могъл да грабне на път заради една малка част от цената.

Но неговата мотивация прави проекта нищо друго освен излишно.

Джордж иска да привлече вниманието към "мрежата от индустрии", която ни предоставя всичко, от което се нуждаем, в съвременната скорост и удобство, които очакваме. (Да не говорим за невероятната достъпност на тези готови продукти, които биха били немислими луксозни преди векове и са резултат от години на иновации и упорита работа).

"Всеки ден използваме стотици предмети без второ мислене за произхода или създаването им" Джордж казва във видеоклип, подробно описание на мисията му.

За много от нас най-трудното, което работим за храната, е да отлепим пластмасовата обвивка на микровълнова вечеря, а най-близкото до земеделието се чувстваме дини на пазара.

Дори да готвите "от нулата", без съмнение ще използвате предварително опаковани съставки като сол и брашно, които веднъж са отделили огромно количество време и ресурси, за да получат. Всичко, което трябва да направим, за да ги приберем сега, е да стигнете до местния хранителен магазин.

За да можем да оценим по-добре колко лесно можем да го направим, Джордж пое "ярко" готвене до своята буквална крайност.

Как да направите всичко от самото начало - Наистина

Започна да засажда семена за това, което трябва да създаде всички съставки на сандвича, от очевидни съставки като маруля и домат до по-нюансирани потребности, като пшеница и захарно цвекло за хляба.

Той също засади слънчогледи, чиито семена той събра и натисна, за да получи маслото, което трябваше да направи майонеза. Изгради самата преса от колана на колата и от стоманените плочи.

Когато захарното му цвекло не успя да процъфти, Джордж беше принуден да се обърне към алтернативен източник на сладост: пчелите. Той прилягаше и събра собствената си медена пита, завъртя я в радиален аспиратор, за да получи захарта, която щеше да подслади и да подобри структурата на хляба си.

Той също така научил защо солта някога е била достатъчно ценна, за да търгува с валута. Джордж трябваше да лети от родната Минесота до западното крайбрежие, за да събере морска сол от Тихи океански води. Да, това беше най-лесният вариант - и най-рентабилен, тъй като сестра му в Лос Анджелис го остави да се разбие на дивана.

Той се сблъскал с едно страховито нахлуване в завръщането си: Въпреки че той изящно извади солта, преди да напусне Калифорния, за да заобиколи течните правила на TSA, агентите все още имаха въпроси за получената торба с бял прах.

Също така случайно завърши с 200 туршии, вместо единствения, от който се нуждае сандвичът му. Предполагам, че няма да купува никакви Vlasics за известно време.

Колко струва един пилешки сандвич струва? Повече отколкото си мислиш

Джордж казва приготвяне сандвич струва $ 542 в директни, извън джобни разходи.

Но когато той включва своята "консервативна оценка" от 140 часа труда, платена при минимална заплата от 7.25 долара, с балони с общо разходи на Джордж $1,554.

(Това е $ 1,557 от нашето изчисление - разлика, която изглежда малка, но това вероятно ще изкупи половината от сглобения сандвич от пиле на местния ви диск).

Създаването на сандвича отне Джордж за шест месеца и кошмар, предизвикващ планиране - тъй като той не използва никакви консерванти, той трябваше да изчака всичко, така че всички съставки да са свежи и готови едновременно.

Така че след шест месеца работа и чакане, как се получи сандвичът?

"Не е лошо," Джордж казва във видеото, преди да се смее и да свали главата си в разгрома.

"Шест месеца от живота ми не бяха ... лоши. Да. "

Като се има предвид подценяваната реакция на Джордж към продукта с толкова много усилия и разходи, знам Аз съм със сигурност по-благодарен за технологиите, които съкращават процеса на вземане на сандвич, както го прави Джордж, "от шест месеца до шест минути".

Вижте пълната история за сандвич тук или претърсете другите му проекти от нулата. Той се занимава с всичко от шоколадови барове до книги.

И следващия път, когато извадите хляб от нарязан нарязан хляб, бурканче от мая или пакет сирене, може би си помислете за какво точно се е случило.

Вашият завой: Били ли сте някога? наистина ли направи нещо от нулата?

Джейми Катанах е писател на персонала в "Пени Хорайър".Макар че е флорида, тя се срамува да признае, че никога не е събрала своя сол. За жалост.


Публикувайте Коментар