Бихте ли ял Roadkill, за да спестите пари за хранителни стоки?

Спестяване на пари за хранителни стоки е Penny Hoarding 101.

Вашата сметка за хранителни стоки е може би най-променливата позиция в бюджета Ви и спестяването на значителни суми пари не отнема много време или усилия - дори ако купонирането не е вашето нещо.

Можете да пазарувате в по-евтин магазин, да получите отстъпки за неща, които вече сте купили и дори да опитате прости хакове като пазаруване с кошница вместо количка.

Ако сте по-авантюристични, можете да опитате градско хранене или бране на годни за консумация плевели - но бихте ли искали да ядете roadkill, за да спестите пари за месо?

Някои хора правят това.

Да, наистина. Това всъщност е напълно законно в много държави.

Но преди да тръгнете на магистралата с лопата, има някои неща, които трябва да знаете.

… Наистина ли?

Слушай, знам, че звучи ядки.

Но както може би знаете, месото е скъпо - дори ако работите упорито, за да спестите пари, като пазарувате от търговци на едро или използвате талони.

Освен това месото, което купувате в магазина за хранителни стоки, може да е малко сиво - от етично значение.

Дори ако никаква информация за правата на животните няма да ви превърне във веган (по думите на моя бивш "Ако кравите не искаха да бъдат изядени, те не би трябвало да са се развили, за да бъдат толкова вкусни"), трудно е да се пренебрегне огромното , ненужен въглероден отпечатък от типичната американска месо-тежка диета.

Това отнема 441 галона вода, за да произведе само един килограм обезкостено месо, според изследване на UC Davis.

Всичко това не казва нищо за опасностите от неустойчивото фабрично земеделие - някой си спомня гигантския проблем на Чипотъл Е. коли?

И забравяйте захранваните с трева храни, щастливи меса, свободни от храна, без антибиотици и хормони.

"Ако отглеждахме всички крави в Съединените щати на трева (всичките 100 милиона от тях), едър рогат добитък би изисквал (използвайки 10 акра за крава) почти половината земя в страната (и тази цифра не включва пространството, необходимо за паша и прасета), "съобщават Ню Йорк Таймс.

Изравняването на градовете, за да превърнат половината от земята в пасище, ​​не е точно "устойчиво".

Месото, убито по пътищата, е толкова "органично", колкото получава - и това вече е мъртво, така че не допринасяте за никакви въглеродни отпечатък или проблеми с правата на животните. Просто премахвате отпадъците.

Започва да звучи малко по-малко луд? Продължавай да четеш.

Дали е законосъобразно да ядете Roadkill, където сте?

Тъй като вече ще нарушавате доста добре утвърдени културни норми, най-добре е да не нарушавате закона.

Ако сте достатъчно смели да ядете roadkill, първото нещо, което ще искате да установите, е дали всъщност е законно къде живеете.

Законите се различават според държавата. Например притежаването на пътнически автомобили е напълно незаконно в Тексас и Калифорния. Това отдавна е незаконно и във Вашингтонска държава - макар че това ще се промени през юли 2016 г.

Понастоящем работниците по поддръжката са отговорни за отстраняването на животинските трупове от пътя. В някои случаи месото е дарено на местните индиански племена.

Аляска има и дългогодишна традиция за събиране на убито от автомобили ловно месо за благотворителност. Това противоречи на закона за автомобилистите да го вземат сами.

Но други държави са по-открити.

В Грузия например сте наясно как да събирате тялото на всеки местен вид - докато съобщавате на държавата за убитите от пътя черни мечки.

В Охайо можете да събирате елени, пуйки, диви свине и диви прасета, ако ги съобщите в рамките на 24 часа и получите разрешително.

Държавите също така разграничават различни видове животни и различни части на тялото, които може да не изглеждат толкова странни, когато разглеждате опасенията, свързани със здравето.

Например, много големи, овчари същества (мислят елен и елк) носят неврологични заболявания, наречени хронични заболявания. Така че някои държави ограничават мозъка си и нервната система, ако не и кожите си и рога.

Така че долната линия на въпроса "Право ли е?" Е "може би, ако следвате някои правила".

Вие ще искате да се обърнете към Министерството на рибите и дивата природа на вашата държава, за да получите актуална информация.

И докато сте заети с Google "хронична загуба на болест" ...

Хранене ли е безопасно?

Ето какво е: Ако не изпратихте елен или заек със собственото си превозно средство - или гледайте някой в ​​непосредствена близост, обърнете колата си вместо това - не знаеш колко дълго месото стои там.

Много по-лесно е да оцените годността на животно, ако сте, да речем, ловец.

Но ако вашите взаимодействия с мъртви животни са били ограничени до зачервяване на златни рибки и обмислянето на различни предварително опаковани разфасовки в супермаркета, нещата може да станат малко космати.

Буквално.

Стивън Ринсела, ловец и автор на "Месоядка" - хроника за консумацията на дивеч - направи полезно предложение за списание "Мисулиан": Ако откриете някаква пътечка, която има козина, вземете шепа и дърпайте. Ако се измъкне от шепата, може би не го направете в яхния.

Други предупредителни признаци включват подуване, неприятна миризма и мускули, но и вие сте изправени пред цял куп невидими рискове.

Вашият създател може да бъде заразен с патогени като Е.коли, токсоплазмоза или червеи - или ударът може да е причинил вътрешно кървене и да разваля месото.

Така че безопасността на месото, убито по пътищата, е малко във въздуха. И аз не искам да кажа, защото просто го ударихте и я изпратихте да летите.

Какво правиш с Roadkill?

Ако сте сигурни, че пътническият автомобил е с най-високо и най-ядливо качество, е време да поеме ангажимент: Законите на повечето държави няма да ви позволят да вземете само части от животното.

Ще трябва да се прибереш в къщи и да го смажеш сам.

За щастие има ресурси, които да ви помогнат да го разберете - това е очевидно сценарий, който хората питат за интернет през цялото време. (Предупреждение: връзката не е за слабите сърца, нито за тези, които са на почивка.)

Ще искате да завършите тази операция - и да приготвите или замразите месото - възможно най-бързо след смъртта на животното, за да го запазите прясно.

Говорейки за подготовката, намирате ли се малко нервен за аромата на вашия опосум?

Може да искате да се докоснете до качествена готварска книга за дивеч, за разлика от специфичните за пътните превозни средства, които обикновено се смятат за шега.

Но няма да е необходимо да влезете в маскирането на силните билки и чесъна.

Много месо, убито по пътищата, е вкусно, според Джонатан Макгоуен - и той трябва да знае. Той я е ял от 14-годишна възраст.

Ето какво каза той на "Гардиън":

"Заекът всъщност е доста скучен. Фокс е много по-вкусно; никога не е имало мазнини върху нея, и е тънка, с прекрасна текстура, твърда, но мека. Той е много по-универсален от говеждо месо и има солен, минерален вкус, по-скоро като лайка. Жабите и бадемите имат вкус като пиле и са чудесни в пържените картофи. Плъхът, който е хубав и солен като свинско, е добър и в разбъркана храна - ще хвърля целина, лук, чушки и през есента ще се съберат диви гъби. Ябълката не е хубава и таралежът е ужасен. "

Така че там го имаш.

Следващия път, когато ударите лисица или откриете остатъците от неприятното тичане на някой с елен, може да помислите, че пътуването с хранителни стоки е приключило.

Няма нужда да ме каните на вечеря.

Вашият завой: Бихте ли ял roadkill? Кажете ни в коментарите. Сериозно, искаме да знаем.

Джейми Катанах (@ jamiecattanach) е писател на персонала в "Пени Хорайър". Най-екзотичното месо, което е яла някога, е щраус, а това е в "Фъдръкърс", така че в общи линии тя няма усещане за приключение.