Защо Potlucks са перфектната алтернатива на скъпите вечери с приятели

Смъртта на вечерята е една от най-големите трагедии на нашето поколение. (Всичко е ужасно.)

Реалността е, че е твърде скъпо (и стресиращо) да се готви пълно хранене за 12 души. И можеш да забравиш за всичките си приятели, които могат да излязат за една допълнителна вечеря в същото време - което става още по-скъпо, ако имат деца и трябва да наемат седящи.

Но приятелството и храната са неразделна част от човешкото състояние, тъй като спестяват достатъчно пари, за да знаете, плащате сметките си и други неща. И какво, ако ви кажа, че има начин да имате тортата (безплатно!) И ядете също така?

Е, в опит да върнем партито на вечеря, без да изпитаме целия стрес и да участваме в афера на стил "Бети Драър", представям за вашето внимание: вечерята.

Защита на партито за вечеря

Ако думата "potluck" извиква виденията на сладките стари дами, които вземат 15 вариации от една и съща тон-готварска печка, е време да предефинираме опита на групата.

Тук ще намерите съвети за организиране на перфектния потлук, за да можете да спрете стресът и разходите и просто да се насладите на храната.

1. Създайте списък с гости

Това трябва да е първото ви разглеждане. Каним ли клуба ви за книги? Родителите от групата на вашето дете? Хора от твоята четвъртък вечер? Странно сливане на всяка приятелска група, от която някога сте участвали?

Който и да са те, хората, които каните, ще зададат тона за вашата вечер, и е по-лесно да направите някои решения, като тема и местоположение, въз основа на списъка с гости.

Също така, не забравяйте, че брънч може да бъде пот. Вместо да излизате през уикенда и да отпуснете $ 50 за измами, поканете приятелите си на брънч и ги помолете да донесат ядене на закуска!

2. Изберете Тема

Една тенджера без тема е като разказ на 3-годишна възраст: безплодна и леко разочароваща.

За да избегнете комбинацията от странни табели от седем слоя тако, торти от сьомга и салата от амброзия (защо?), изберете тема за нощта, в която гостите ви могат да работят. Нещо широко, като италианско или тайландско, ще доведе до едно сплотено хранене, но ако се чувствате малко приключенски, направете темата толкова специфична, колкото "домати" или "улична храна". Това ще принуди хората да станат доста креативни!

Бихте могли да го превърнете в игра, като например като всеки да донесе своя собствена вариация на макарони и сирене, или да присвоите на всяко ястие число и анонимно да гласува за най-доброто в края на нощта. Победителят получава награда! (Или отива да вземе всички сирене остатъци у дома.)

3. Изпратете регистрационен лист

Използвайте сайт като Signup Genius или Perfect Potluck, за да улесните координацията на ястията. Домакинът попълва подробности като местонахождението, предложенията за ястия и всякакви хранителни алергии или хранителни ограничения, които групата трябва да съзнава, а гостите се запишат за всичко, което искат да донесат.

Уверете се, че включвате чаши, чинии, салфетки и пластмасови изделия върху листа за регистрация! Освен ако не искате да се отървете от хартиените продукти или да прекарате следващите четири дни в живота си, измийте ястия, оставете гостите да се запишат, за да донесат и тези неща.

Забележка: Ако сте микро-мениджър, форматът на партия "potluck party" може да не е за вас. Забавлението на глупаците е да видите разнообразието и творчеството, които гостите ви донасят на масата - буквално. Уверете се, че имате всички обхванати категории: мезета, страни, основни ястия, десерти и напитки. Тогава, Нека гостите ви да направят останалите. Не се притеснявайте за създаването на конкретно меню.

4. Направете някои правила

Добре, така че малцина правилата не могат да навредят.

Помолете гостите си да донесат собствени лъжици за приготвяне на храна (и да сервират ястия, ако се опитвате да си направите нещо по-хубаво) заедно с контейнера за съхранение на храна от дома. По този начин те могат да се възползват от остатъците, без да се налага да преследвате цялата си колекция Tupperware по-късно.

Искайте никой да не носи всичко, което е необходимо да готви на място. Трябва да ограничите употребата на фурната, за да "затоплите". Няма по-големи купони, отколкото да се появи прясно приготвено ястие след като всички вече са пълнени!

Също така, напомнете на гостите си, че не е необходимо да се храни цялото парти с чиния. Четиричленен сервиз отива доста далеч, когато всеки гост изважда малко от всичко.

5. Фокусирайте се върху настройката, а не върху храната

Тъй като гостите ще покрият по-голямата част от храната, можете да прекарате времето си, като се фокусирате върху дома си. Подредете, подредете допълнителни маси и столове и подгответе кухнята за храната - но не отивайте диво дълбоко почистване.

Точката на потапяне е случайно събиране на приятели, не е официално, луд правене вечеря парти!

Закачете електрическата лента, така че гостите могат да включат бавни готварски печки, ако е необходимо, да създадат собствена напитка (ниско ниво на поддръжка = напитки с ниска поддръжка), да поставят трививки и допълнителни лъжици (хората ще забравят, , и да се осигури набор от бележници и химикалки, за да могат хората да маркират ястията си с пристигането си.

6. Имате хубаво време

И тогава се разхлабвайте - защото не приготвяте осем различни ястия - и чакайте вашите гости да пристигнат! Направи си лесно достъпен в кухнята за настройка в последната минута и "хей, имате ли още ..." въпроси, но не прекарайте цялата си вечер там.

Всичко, от което трябва да се притеснявате, е да разговаряте с гостите си и да се наслаждавате на щастливата си за бюджета, ниска поддръжка, без стрес вечеря.

Освен това е лесно да се отпуснете, когато знаете, че почистването се състои от кошче за боклук и бърза кухня, избършете надолу - и о, да, този последен неудобен опит да накарате онези, които се приготвят да натрупат чинията, да излязат, за да можете да се върнете най-новата ви Netflix binge.

Грейс Швайзър е младши писател в The Penny Hoarder. Тя мечтае за вечеря, която се състои само от сладкиши.