Храна

Ако не сте на скара тези 12 храни, правите лятото напълно погрешно

Ако не сте на скара тези 12 храни, правите лятото напълно погрешно

Спомням си някои от най-добрите и странни храни, които съм ял. Ти? Тези вкусни и необичайни ястия имат начин да останат с мен.

Миналото лято направих авокадо-пай, който беше разговор за парти. Всеки човек ме помоли за рецептата и сега се очаква да го донеса на всички събирания.

Независимо дали сте храна или просто се уморявате от скучни стари горещи кучета, ние сме събрали списък с някаква експертна помощ от неочаквани nibbles можете напълно барбекю, че ще даде на гостите си нещо, за което да говорим.

Предупреждение: Нежеланите ефекти може да включват никога да не желаете да готвите отново на печката.

12 Странни храни, които никога не сте мислили да скара до сега

Тук са 12 странни храни, които вероятно никога не сте мислили да скара, преди това ще промени вашите cookouts на ново ниво това лято.

1. Ананас

Това тропическо лечение не се нуждае от превръзка преди скара, но това не означава, че не трябва да изследвате всички възможности за приготвяне на вода. Поръсете го с кафява захар и канела, или го разбъркайте със зехтин, мед или сос от теряки.

Можете да изрежете ананас в големи парчета или да използвате консервирани пръстени; и двете идват пълни с вкус. Хвърлете ги на бургер или салата, ги изпечете на шиш или ги поднесете като лятно чаша.

2. Диня

Отидете пикантни, сладки или кисело с лют червен пипер, мед или вар. Или можете да го направите прости и поръсете малко сол и черен пипер на вашите клинове.

Изсипете клинове с фета и мента, или ги обличайте с балсамична глазура или кориандър. Просто се уверете, че получавате безсмъртна диня, с която да работите.

Пазете се: Вашите гости ще го очакват всяка година.

3. Зелените

Вземете си Зелените игра на следващото ниво, като ги налеете. Мисли глави на маруля, bok choy, швейцарски chard, romaine, зеле и зелена зеле.

"Зелените са огромна изненада, когато ги опитате за първи път", казва Марк Битман, автор на "Как да се грижим за всичко".

Дръжте зелените и ядрото прикрепени, вместо да ги разчупите поотделно, и нарязвайте по-големи глави наполовина. Накиснете и подправете подправките по ваш вкус. Това дава на външните слоеве хубава, карамелизирана шарка, която пресича кръстоцветната горчивина, като същевременно запазва вътрешните листа свежи.

Направете ги в салата с отворени лица или ги добавете към друго ястие. Каквото и да правите, не сваляйте очи от тях по време на готвене, тъй като те излизат от вкусно до депресивно развълнувани за секунди.

4. Торти / понички

Защо не? Поничките са служили като буфер за хамбургери, сандвичи за закуска и дори сладолед. Пригответе ги на скара. Можете да добавите плодове, да им даде брюле вземат или да добавите френски тост обрат.

Същата концепция важи за паунда или къса торта. Почистете премазните парчета с масло и топ със сладолед, сметана, плодове или глазура на желанието на сърцето ви. Битман е изследвал сладкиши и хляб, които според него може да се приготвят предварително или докато ядете основното ястие.

5. Горещ език

Битман предлага това нарязване на карантия. Подобно на други меса и вътрешни органи, това обикновено е изгодно и помага за предотвратяване на загубата на храна. Той го описва като "шокиращо добър, приготвен бавно на скара".

Може да се подправя с лук, чесън и зехтин, или да се приготвя със сос хихичурри. Това със сигурност ще даде на гостите ви нещо, за което да говорят, в продължение на няколко месеца.

6. Артишок

Артишокът трябваше да бъде на скара. Запалете ги преди да ги приготвите за грил, а след това подправете месести листа със сол, черен пипер, лимон или чесън. Няма нищо подобно на опушен вкус на хапчетата им размер листа се поглъщат. Сервирайте ги с холандски или айоли. В крайна сметка вие сте възнаградени със сърцето на всичко това.

7. Авокадо

Авокадо: плодът, който продължава да дава. Обърнете гиргическите шушулки в ръчни купички и ги пълнете с домати, салса, киноа или скариди. Или пропуснете купичките и ги напръскайте със сметанов сос, вар, сос Sriracha или сирене.

Добавете авокадо на скара на начос, такос или сандвич. Свържете ги с диня на скара за устна експлозия на вкус. Или просто издигнете това авокадо тост игра и да си живот завинаги се промени.

8. Праскови

Просто мислейки за топлите праскови с доллоп от сладолед на върха, аз имам слюнка. Нарежете тези летни храни и ги пригответе за пет минути от всяка страна.

Сезон с кафява захар, канела и / или масло, или объркайте вашите вкусови пъпки и добавете пипер, босилек или прошуто към сместа. Не можете да се объркате с този сезонски фаворит.

9. Патладжан

Не е нужно да се изпивате и печете патладжани със сирене и сос. Обелете и изрежете това лилаво лошо момче в двете посоки и му дайте нов хрупкав живот на скара. Оставете я прости и го подправете с масло, сол, черен пипер и чесън. Или вземи я с една стъпка и добавете Cajun подправки, нагоре с bruschetta или я превърнете в кораб от пармезан.

Забавен факт: Патладжанът е един от любимите зеленчуци на Битман за грил, цели или нарязани на парчета.

10. Банани

Тази сутрешна закуска и тренировка преди тренировка се развива в изискан десерт на скара. Превърнете цялото в бананова лодка, пълна с бонбони, шоколад и ядки, и след това я увийте в фолио и грил. Или нарязайте го надълбоко с корицата и го пригответе.

Сервирайте я с кленов сироп, карамел, мед и канела или го преобразувайте в банани Фостър. Топлината е толкова добра, тя има вкус като у дома.

11. Стриди / миди

Вземете няколко дузина стриди, разтрийте ги и ги загрейте, докато се отворят. Оставете останалата част от пътя и ги изцедете с лимонено масло или горещ сос. Или ги разбийте и ги изпечете, обърнати нагоре. Най-накрая със сметана или барбекю сос, босилек, сирене или чесън.

Можете да направите същото и с миди. Пригответе ги за предпочитания начин по скарата. Пъхнете ги с чесън, домати и бяло вино или смес от лимон и кайен. Внимавайте, те са горещи - и гответе за нула време.

12. Грейпфрут

Вече не е обвързан със сок или като страна за закуска, грейпфрутът може да стане десерт, когато се сдвоява с грила. Нарежете го наполовина и поръсете вътре с канела, захар и малко масло, или дъжд с мед. Карамелизирайте я на скара. Сервирайте я с листа от мента, кокос, ядки или крем фреш.

4 Съвети за запомняне на грил

Винаги уверете се, че скарата ви е чиста и без остатъци преди да приготвите нови продукти. Това предотвратява кръстосаното замърсяване (и бананите с аромат на горещо куче).

Проверявайте внимателно топлината и храната, която готвите. Нищо не е по-лошо от инвестирането на време и пари в чиния, която изгаря за 30 секунди.

Гледайте за крадците на храната. Те се гледат и ще плъзгат ухапвания наляво и надясно, докато няма нищо оставено за вас. Съхранявайте резервна плоча, за да се насладите по-късно.

Нямат никакви отпадъци. Грил всичко. Повярвайте на Битман, когато казва: "Не мога да мисля за зеленчук, който не може да се скара."

Стефани Болинг е писател на персонала в "Пени Хорайър". Тя никога не е имала кестени, които се пекат на открит огън.

Публикувайте Коментар