Чикаго локално разкрива най-добрите места за дълбока пица и кучета

По време на височината в производството на месопакети в Чикаго Карл Сандбург нарече градския "говежди месар на света". Вече не е така, но хората тук все още са сигурни, че ядат много свинско месо.

Да не говорим за говеждо месо, пица, такос, пържени картофи и почти всеки друг вид артерия, запушваща улична храна, която е тежка за сърцето, но светлина върху портфейла.

Въпреки, че разходите за живот са изстреляни тук през последните години, Windy City все още запазва голяма част от синия си якият апетит за сърдечни (ако не и здравословни) ястия на ниска цена. Тук е удобно ръководство за някои от най-емблематичните евтини ястия на града и къде да ги намерите.

Хот дог

В много отношения готварското куче в стил Чикаго е крайната храна, тъй като то облича нормален кренвирш, като го "плъзга през градината" - на дълъг списък от зеленчукови пълнежи, които включват спортни чушки, парченца домат, нарязани лукчета , копие от копър, неонова зелена наслада и ярко жълта горчица (не кетчуп).

Има фини и достъпни примери за жанра из целия град, но може би никой не е по-добър от този, намерен в Бързото куче на Байрън, Байрън има две местоположения, една в Ravenswood и една в Wrigleyville и три налични размера: 1/8 лири куче за $ 3.26, 1/4 лира Jumbo Dog за $ 4.42 и скандалната половин лира Dogzilla, която може да бъде ваша за $ 5.79.

Няколко места в града обслужват една по-минималистична версия на кучетата в Чикаго: това е известно като "кучето за депресия" и канава домати и мариновано копие и ги замества с натрупване на пържени картофи. Най-аплодираният доставчик на този уникален стил е Gene & Jude's, институция на река Гроув, наречена най-доброто горещо куче в Америка с не по-малко авторитет от списание "Всеки ден с Рачаел Рей".

Открийте до 1 часа в седмицата и до 2 часа в петък и събота, G & J's е идеалното място за пияна храна за късна вечер, ако сте прекарали вечер, докато се наслаждавате на близкия Hiki Kahiki Lounge, най-старият тики бар в града.

За да опитате легендарния Maxwell Street Polish Sausage Sandwich - полски наденица с сладки скариди на лук, горещи спортни чушки и горчица - главата до Оригиналът на Джим на ъгъла на Union Ave и James Rochford Street (Jim's Original беше преследван от оригиналната му Максуелска улица, благодарение на Университета на Илинойс в разширението на Чикаго). В допълнение към световноизвестното си полско куче, тази 24-часова щанд обслужва разнообразие от евтини и вкусни сандвичи, всички от които се предлагат с безплатни картофи.

Пицария с дълбоки ястия

Когато става въпрос за подписаното кулинарно създаване на града, повечето Chicagoans решат да се присъединят и към двете Джордано е или Лу Малнати, двете най-преобладаващи вериги за пица на дълбоко ястие. И докато и двете са добри и на разумни цени опции, нито е най-разходно-ефективният начин да се насладите на вкуса на оуей годова пица в стил Чикаго.

За това, насочете се към Изкуството на пицата, което е обявено за най-добрият ресторант с дълбоко ястие в града, както от "Thrillist", така и от "Chicago Tribune". Изкуството на пицата е едно от малкото места, където се продава дълбоко ястие от парче плюс данък), което означава, че можете да опитате няколко различни пайове, без да харчите прекалено много тесто. Това е и предприятие BYOB, така че можете да спестите още повече напитки, като вземете шест пакет от любимата си бира от близкото Jewel-Osco.

Ако обаче пропуснете обяда или вечерята и отидете по време на един от най-трудните периоди на ресторанта, рискувате да получите парче, което е останало дълго време под топлинна лампа. Така че, ако сте ангажирани с осигуряването на свежест (и получавате повече от достатъчно храна за ядене), това също не е прекалено скъпо, за да ви накара да ви изпея пица.

Италианско говеждо

Друг чикаг от Чикаго е италианският сандвич с говеждо месо, който се отличава с тънки филийки печено говеждо на ролка в италиански стил, сервирано или "сладко" със салати италиански сладки пиперки, или "горещо" с пикантен галиджинелийски стил в Чикаго. За допълнителна мазна доброта, повечето места също ще предлагат напитка (или дори да удряте) на чаша в собствения си сос au jus.

Джони на говедо, малка горещо куче се откроява в Elmwood Park, обслужва това, което някои твърдят, че е най-доброто италианско говеждо месо (което може да бъде преследвано с това, което някои твърдят, че е най-добрият италиански лед в града). Макар тази връзка да приема само пари в брой, няма да ви се налага да се разделяте с голяма част от нея, за да стигнете до известното си италианско говеждо месо, което струва само 4,58 долара.

Ако искате да направите някои пазаруване, докато ядете, се насочете към Бари, италиански деликатес и хранителни стоки, разположени в река Уест. Предлага се като девет инчов сандвич за 7 долара или като 12-инчов сандвич за 9 лв., Италианското говеждо месо на Бари се отличава с приятно месо, покрито в собствената си уникална giardiniera, която прави вътрешно със здравословна доза подправки (ако сте истински мазохист, помоли за "супер горещата giardiniera", която законно направи очите ми вода първия и последния път, когато го опитах).

Мексиканска храна

С сандвичи като полски колбаси и италиански говеда, които доминират в този списък, е лесно да се види колко от евтините ястия на Чикаго се получават поради влиянието на европейските имигранти. Но по-скорошната вълна от испански имигранти също имаше огромно влияние върху кулинарната сцена в района, което донесе още един вид етническа храна в Windy City.

Живея в част от Чикаго, където такерията е десетократно, но съм особено доволна от това Турбо Такос, скрит скъпоценен камък в площад Логан. Този ресторант на Милуоки Авеню предлага невероятен тасос ана кола само за $ 1.50 (1,99 долара за по-скъпи плодове, като lengua, меко месо, което струва допълнително 49 цента). Буртусите на Turbo, gorditas и tortas също са вкусни и мръсотии евтини.

Въпреки че първоначалното местоположение на Humboldt Park е затворено, Cemitas Puebla все още обслужва уникални мексикански сандвичи на аванпостове в Западния бряг и Хайд парк. Вашият избор на месо, от списък, който се отличава с миланеса (панирано говеждо), carne asada (пържола) и арабско (печено свинско), е покрит с авокадо, сирене oaxacan и доматен чипотъл сос и пълнени в сусам, пресни на място. Тези вкусни традиционни ястия Poblano варират в цената от $ 7.95 до $ 11.50.

Всичко казано, най-добрите и най-емблематичните ястия на Чикаго са сравнително достъпни (стига да не включвате сметката за химическо чистене, за да извадите всички тези мазнини от ризата си). Макар че това може да не е най-здравословният начин да се яде, потъвайки в дълбочините на депресивните кучета, а дълбоката пропастност на ястията е поне доста достъпен начин да се храните.

Патрик Грийв е плътна фигура, която обикновено може да бъде намерена в гмуркане, празни бейзболни стадиони и втори киносалони. Той също е писател, така че Пени Хоуърър просто се чувстваше като естествена годна за него.