Прегърнете мелницата: Как 2 момчета превърнаха идеята за колеж в развиващ се бизнес

Когато Али Котари и Джони Фаяд стартираха бизнеса си като първокурсници в Североизточния университет, те имаха две цели: Влез в местния хранителен магазин на Шоу - и продадете един милион кафенета.

Четири години, ново име и няколко нови служители по-късно, те са разбили и двете.

Фаяд и Котари получиха и двете си дипломи и Яжте вашето кафе сега е в 1000 магазина - повече от тройно 300 са те когато срещнахме двойката през 2016 г.. Сделките с магазините за хранителни стоки H-E-B, базирани в Тексас, и междинния търговец на дребно Meijer, доведоха до това разширяване.

Сега с вицепрезидента на маркетинга Кейт Принс, когото наеха миналото лято, на борда, те виждат растеж, който повечето предприемачи само мечтаят.

О, да, и всички те са на възраст под 30 години.

"Сега вълнуващо е, че можем да посветим 100% от времето си на компанията", каза Котари, отбелязвайки, че докато са в училище, те трябва поне да се покажат на класа, за да получат присъстващите.

И сега те мислят пред бара.

Но първо - как по дяволите можеш да ядеш кафе?

Да, кафето е течност. Аз съм умен човек, така че знам такива неща.

Котари и Фаяд откриха, че в бързането да наложат 8 часа сутринта (колеж, когато 8 часа сутринта се смяташе за ранно), то просто отне много време, за да приготвиш чаша яде и да ядеш най-важното ядене на деня.

Така че през 2013 г. те съчетават двата - кафе и закуска - в CoffeeBars и стартираха New Grounds Foods, което беше оригиналното име на компанията в Бостън с помощта на наградата от $ 500 от Husky Startup Challenge.

Използваната двойка Kickstarter, която стана от решаващо значение за техния бизнес модел, до набират повече от $ 44,000 за по-малко от два месеца.

Сега Eat Your Coffee плаща BumbleBar, производител на органични протеинови барове, базиран в Spokane, Вашингтон, за да произведе трите си аромати на CoffeeBars: Mocha Latte, Coconut Mocha и Caramel Macchiato. Последното производство доведе до почти 100 000 бара, каза Котари.

Как тези млади предприемачи се справят с големия растеж

Макар че яденето на кафето все още работи на загуба, Файад каза, че е близо до опаковането на значителен кръг от финансиране от инвеститори, които искат да влязат в приземния етаж на своя бизнес.

"Честно казано, аз приписвам много от този растеж на продукта", каза Фаяд.

Но растежът на компанията също се корени в знанието, което двойката успя да привлече по пътя. Въпреки че Фаяд прави и продава дъски за риболов, когато е по-млад, и Котари гледал как баща му започва да ражда половин дузина бизнеса, нито един от тях не е имал опит с голяма производствена операция.

Принцът, сравнително новото наемане, е най-опитният от групата. Тя е на 29 години, докато Котари е на 22 години и на Фаяд 23. Тя прекара шест години в "Генерал Милс", преди да бъде ухапана от предприемаческата грешка.

"Направихме много грешки през първата година, когато се научихме да навигираме в процеса на продажба", каза Файад. "Очевидно продължаваме да правим грешки и все още се учим, но правим много по-добре."

Въпреки успеха на компанията, нарастващите болки са се увеличили за младите предприемачи.

През май, Eat Your Coffee (тогава New Grounds Foods) сключи сделка за доставка на H-E-B с яденето на кафеварници, но погрешно предупреждение доведе до това, че не разполагат с достатъчно барове за складиране на хранителни магазини в Тексас.

"Производството вероятно е един от по-големите проблеми, пред които сме изправени, главно от прогнозиращата страна", казва Котари, финансовото число на компанията.

Те продължават да сключват договора, но спомените за това предизвикателство скоро няма да изчезнат.

Но победите продължават, тъй като и тримата висши ръководители посочват сделката на Meijer като една от най-високите етапи в стартирането на масивна фаза на растеж.

"Ние някак рискувахме да започнем там, не знаехме как ще бъде получено", каза Фаяд. "Накрая се оказа наистина добре."

Мислейки извън бара ... и (голямата) кутия (търговец на дребно)

Компанията се намира на голяма кръстопът точно сега, тъй като в момента е в процес на цялостна промяна на брандинг усилия, заедно със своя кръг за набиране на средства.

Но в близкото бъдеще на компанията ще се върнем към модела, който е предизвикал растежа на "Eat Your Coffee" днес: още една кампания на Kickstarter.

За да помогне да се плати за производството на нов вкус, фирмата ще поиска от поддръжниците да понижат $ 20 000 в най-новото усилие за кукувица.

Засега те се придържат към основния си продукт, но принц каза, че имат голяма визия за разширяване в други области на хранителния магазин.

"Определено искаме да се разширим отвъд тази пътека", казва принц, отбелязвайки, че компанията ще разчита на имиджа си на марката, за да се премести в друга снежна зона - мисли, че гранулите, зърнените култури или хапливите версии на оригиналната Eat Your Coffee Bar. "След като почувстваме, че имаме марка, която може да стои сама, тогава ще започнем да разглеждаме други категории."

Алекс Махадеван е журналист по данни в The Penny Hoarder. Той предпочита кафето си в течна форма.