4 начина ми замразяване ми помага да спестя $ 65 на месец за хранителни стоки 💲💲💲

Искате ли да спестите повече? Натисни тук и ние ще ви помогнем да надхвърлите бюджета си за хранителни стоки!

Когато мисля за бюджетното готвене, твърде често изображенията на боб и ориз запълват ума ми.

Докато обичам добре подготвения ориз и боб, Намерих още един лесен начин да помогна за спестяване на пари в кухнята: запазване на храната и храната в моя фризер.

Тази техника не се основава на притискане на пари, особен набор от умения или само закупуване на маркиран хляб и продукция (и двете от които правя!). Вместо това използвам фризера си, за да се възползвам максимално от бюджета си за храна и времето за приготвяне на храна, спестявайки ми поне $ 65 на месец, като същевременно намалявам дневния стрес на готвенето.

Но какво точно означава "готвене под фризер"? Това означава да използвате фризера, за да съхранявате готови предмети, страни и съставки за бъдеща употреба. Като използвам стратегически моя фризер, винаги имам ястия и съставки на ръка, за да запазя вкуса и бюджета ми.

1. Предотвратява безмилостното хранене

Харесва ми да отида да ям за забавление, не защото се чувствам мързелив или уморен. В онези дни обичам да ям вече приготвени ястия, които изискват малко повече от включване на фурната или изваждане на тиган.

Фризерно готвене също отнема част от разходите и умствена работа от здравословно хранене. Мога внимателно да планирам бюджет и да планирам ястия, които отговарят на моите цели за хранене, вместо да се придвижват до магазина за хранителни стоки в последната минута, за да купят храна за здравословна вечеря, когато всичко, което наистина искам, е бисквитките от макарони и шоколадови чипове.

Обядът може да е трудно хранене, за което да планирате, и е лесно да попаднете в капана на излизане с вашите колеги, ако нямате остатъци от предната вечер.

Съпругът ми обикновено отнема обяда си на работа, затова също така правя няколко ястия, които той може да изпие в чантата си за обяд. Артикули като шушулките, обработени с бобри и супи, могат да се размразят сутрин и можете да ги микровълновите до обяд.

спестявания: $ 30 на месец

2. Максимизира вашия бюджет за хранителни стоки

Били ли сте някога в магазина за хранителни стоки и сте видели много, но се колебаете да си купите, защото не сте сигурни какво да правите с голямо количество от един артикул?

Готвене на фризера ми помага да се възползвам от продажбите и промоциите защото създавам план да използвам храната в партида от определена рецепта.

Обратното също работи. Ако знам, че искам да направя рецепти, които се нуждаят от конкретна съставка, мога да започна да гледам как тези предмети да се продават. Купих няколко парчета свинско месо на половин цена, за да направя свинско рагут и паунда от намалено настъргано сирене на чедър за quiche.

Ако ти си пазарът на земеделските производители е редовен или член на CSA, да се възползват напълно от сезонните продукти. Има ли сладки пиперки в сезона, с тонове награда на невероятно ниски цени? Направете научни рецепти като песто пещерче и черен пипер, а след това натрупайте, готвайте и напълнете фризера си.

спестявания: $ 10 на месец

3. Поддържа дръжките за хранене

Опитвам се да запазя шепа удобни предмети на ръка в моя фризер, за да си приготвя храна.

Артикули като тесто за пици, нан хляб, пилешки бульон и варени боб са далеч по-евтини, отколкото да купите, и можете да ги съхранявате във фризера, докато не сте готови да ги ядете. Например, правя няколко рецепта на наан хляб и го замразявам да ям с тайландски пици или кокосови къри.

На всеки няколко месеца правя няколко килограма бисквитно тесто и го замразявам в пакети от половин килограм. Всеки един е перфектен десерт от последната минута за събитие или специално лечение за вечеря у дома.

спестявания: $ 15 на месец

4. Това минимизира хранителните отпадъци

Винаги ли прекратявате шансовете си и завършва с рецепти (половин кутия доматено пюре, кой?) Или остатъци, защото те се развалят, преди да можете да ги използвате?

Моят фризер се превърна в моето първокласно място за съхранение на храни за бързо развалящи се съставки, които иначе щях да правя в задната част на хладилника и да забравя.

Замразявам съставки като остатъчна доматено пюре, мътеница или домашно печени чушки на малки стъпки, за да вземете за бъдещи рецепти. Ако имам остатъци, не съм сигурен, че ще ям, преди да се разболеят, ще ги хвърля във фризера за бъдещи обеди и вечери.

спестявания: $ 10 на месец

Чрез стратегическо използване на фризера със средна големина успях да се храните добре вкъщи, да увелича максимално бюджета си за хранителни стоки и да запазя разхищението на храна до минимум, без да се задържам на ориз и боб.

Вашият завой: Как да използвате фризера си, за да запазите бюджета си за храна на пътека? Всички съвети или любими рецепти?

Абигейл Мъриш се радва да помага на хората да се наслаждават на вкусна храна, докато пребивават в бюджета. Тя е хранителен и селскостопански писател, разположен в сърцето на Средния Запад, който е страстен към насърчаване на хората да познават храната си и да ядат добре.