Топ 4 начина да спестите пари за храна без жертва

Онзи ден пазарувах в любимото си място.

Точно така, това е магазин за хранителни стоки.

Дори и там, забелязах, че е много трудно да стоя далеч от манталитета на Frugal Portland.

Да вземем брояча на месото.

Исках да накарам една пиле да се разбърква, така че моята мисъл беше да се набавят няколко обезкостени пилешки гърди без кожа. Но аз бях в луксозен магазин, където те ви разказват кои ферми докарват пилетата. Всичко е наред. Това е нещо в Портланд. Портландлия е истински, приятели. Пилешките гърди бяха $ 6 / паунд. Странно, помислих си аз, за ​​месо, което вкусва като нищо и няма мазнини, така че наистина, просто съд за сос. Скъп съд.

Не бях толкова удобна с тази цена, затова се огледах наоколо. Свежи (оказа се, прясно размразени) цели пилета са били $ 2 / паунд. Аз не съм математик, но знаех, че мога да взема цялото пиле за цената на две гърди.

Това ме накара да започна да мисля за начини, по които спестявам пари, без дори да жертвам.

Урок 1: Научете как да изрежете цяло пиле

Взех клас за това, но можете просто да гледате този видеоклип в YouTube. Научете това умение, тогава няма да се страхувате от пиле, което има кости. Можете да изрежете гърдите, за да разбъркате пържените (или моите!), След това можете да готвите останалата част от него, след това да вземете парчетата и да го запишете за пилешка салата. И накрая, можете да използвате гръбнака и всички кости от парчетата, които сте издърпали от месото си от пилешка салата, да го хвърлите в гърнето си, да добавите малко вода и да обърнете това лошо момче. Voila! Ти направи пилешко месо!

Урок 2: Разберете как да отрежете зеленчуци

Това е толкова странно. Знаете ли, че можете да получите 3 унции нарязан лук за същата цена като цял лук (или дори две!) С кожата на? Сериозно, ако се научите как да изрежете пиле, а вие знаете как да отрежете зеленчуци, вие сте на половината път да бъдете невероятен готвач. Или поне един, който е поне толкова добър, колкото евтиния делител на улицата.

Урок 3: Не винаги купувайте в насипно състояние

Бях в магазина за хранителни стоки с майка си и искаше да се търкаля. Аз не ям хляб и на това пътуване само двамата бяхме навън. Затова наложих вето на идеята й да купя дванадесет ролки, за да направим малък сандвич с остатъци. Прекарахме 44 цента, а не три долара. Costco ви кара да мислите, че купуването на едро е добра идея, но това е вярно, само ако можете да ядете по-бързо, отколкото храната може да разваля. Повечето хора не могат.

Урок 4: Научете се да готвите

Това е любимият ми съвет. Да се ​​научиш да готвиш е толкова важно! През Великденския уикенд решихме да бъдем по-луксозни и купихме рак Dungeness. Вече сте избрани. Това означаваше, че нашият рак струваше почти 30 долара на килограм. Така че ние направихме невероятни раци и аспержи разбъркване и раци сладкиши. И двата вида са изключително скъпи артикули в някой морски дарове. И ние похарчихме само 30 долара, както и цената на лимон и кориандър. Можете да получите нещо наистина високо, стига да го направите сами. Това е пестелив начин да се храним вкусно.

Забавлявай се!

Фруралността може понякога да е лесна. Обещавам. Не всичко е жестока жертва. Става дума за спестяване на пари, където не боли, за да харчат пари там, където се брои.