Whole30 промени начина, по който ям, но няма да вярвате в това, което е направил за портфейла ми

Когато започнах Whole30, имах само една мотивация: в крайна сметка да напиша тази публикация.

Да, исках да ям по-здравословно. Да, бях развълнуван да загубя малко тегло. Да, аз се чудех какво би искал да има повече енергия през целия ден.

Но това, което исках повече от всичко, беше славата.

Исках да мога да ви кажа колко съм подготвен и как успях, когато толкова много други бяха извадени от сирене, хляб и захарозахарени опаковани храни.

Е, не ... не.

За начало моята Whole30 стана "Whole28", когато реших да се откажа два дни по-рано по време на работно събитие. И дори когато си помислих, че съм щастлив да чета съставки, аз се побърках. Кой знае, че консервираната риба тон съдържа соя?

Когато бях на 11 дни, започнах след като бях натоварен със стрес, като се хранех с торбичка от сол и оцет, когато не можех да стигна до майка ми в Южна Флорида за 12 часа по време на урагана Ирма.

имах обществено разпадане за това, което се оказа, че е съвместим сос терияки.

И прочетох манифеста на бекон, след което изядох два пакета бекон, които технически отговаряха, но несъмнено не са най-здравословния избор и може би не в духа на Whole30.

И в средата на всичко това, Прекарах 496,43 долара за хранителни стоки, както и за храна и напитки от ресторанти. Това може да изглежда като тежка сметка за храна на един човек за тези, които са малко по-пестеливи, но това е около $ 285 по-малко, отколкото прекарах месеца преди да започна.

Ако смятате да опитате Whole30, ето какво мисля, че трябва да знаете.

Цялата диета наистина ли е?

Дългият списък на правилата на Whole30 може да изглежда смущаващ.

Няма млечни продукти. Няма бобови растения. Без пшеница. Няма зърна. Няма захар или захарни заместители. Няма карагенан, MSG или сулфити. Няма алкохол. Без измама ... (Няма щастие?)

И това не е всичко. Създателите на Whole30 също твърдят, че не можете да създавате "здрави" версии на забранени храни. Това означава, че и двете съставки палачинки и картофени кори от пица, произведени от съвместими съставки също са изложени. Дори емоционалната измама е забранена тук. Идеята е, че ако прекарате месеца в яденето на карфиол и бананови палачинки, жаждата за нежелана храна ще се върне с пълна сила, когато удари Ден 31.

Дългият списък с храни, които не можете да ядете - особено зърнените храни, бобовите растения и млечните продукти - доведоха критиците да кажат, че диетата е твърде рестриктивна. Най-добрите диети в САЩ и Световния доклад са класирани в последното място зад 37 други диети, включително Weight Watchers, Джени Крейг и SlimFast.

Единствените положителни експерти по критика - включително диетолози, специалисти по диабет и сърдечни заболявания и други - имаха за диета, че това би могло да доведе до краткосрочна загуба на тегло, според доклада. Най-малко един експерт го нарече "крехка диета", а друг казва, че е "противопоставяне на дългосрочен здравословен хранителен модел".

Докато загубата на тегло е почти гарантирана, Whole30 не се предлага на пазара като система за получаване на тънка скорост. Вместо това тя обещава да помогне да се изчисти обработената храна в полза на повече плодове, зеленчуци, месо, птици, риба и здравословни мазнини.

Лично аз ме накара да спра и да помисля какво е в моята храна и ако наистина искам това в моето тяло. Досега здравословният избор продължава. Тази "крехка диета" ми помогна да падна 13 паунда, да спя по-здраво и ясно дори и най-малките петна от кожата ми.

Аз спестих $ 285. Можете да спестите още повече правейки Whole30 на бюджет

Whole30 и здравословното хранене като цяло имат репутацията си, че са скъпи. Списъкът на продуктите "щапелни", съставен от co-създателя на Whole30 Мелиса Хартвиг, включва: a $ 22.60 Шест опаковка консервирана риба тон и бон от $ 13.99 от одобрен майо това със сигурност ще направи най-скъпата мантия, която някога сте опитали.

И все пак, когато разсъждавах колко много харча в ресторантите и пия вино с приятели, бях сигурен, че ще спестя пари.

Не съм горд да призная това Прекарах 782,06 долара за хранителни стоки, ресторанти, алкохол и кафе през август. Да, за един месец. Да, само за мен.

Искам да кажа, че работя за "Пени". Аз лично съм съставил съвети за това как можете да ядете здраво, когато бюджетът ви за храна е почти нищо. Но целият ми социален живот е изграден около храненето и пиенето с приятели, така че трябваше да направя някои драстични промени и 496,43 щатски долара, които прекарах до края на всичко това, е доказателство, че съм бил успешен.

Друг персонал на Penny Hoarder, който е бил на Whole30 за около четири месеца, също спомена, че първият й месец е най-скъп. Тя и съпругът й са похарчили $ 1 302 през първия си месец, но сега техният бюджет за храна е около 750 долара на месец.

Ето някои идеи как да спестите, ако искате да направите Whole30 с бюджет.

1. Магазин наоколо

Получих повечето от плодовете и зеленчуците си от търговеца Джо. В TJ's бих могъл да намеря по-ниски цени от Publix, Fresh Market или Whole Foods, без да се жертвам за качество или пазаруване, както в Aldi или Save-A-Lot.

Предпочитах и ​​избора на месо от Publix, но все пак имах нужда от няколко неща, които можех да получа само в Whole Foods. Няколко уикенда посветих няколко часа на пазаруването на хранителни стоки и натиснах трите магазина за различни неща в името на спестяванията.

2. Нарежете собствените си зеленчуци

Въпреки че спасих, като купих продуктите на Trader Joe, аз се спуснах на места, където можете да спестите още повече. Например, купих опаковки от изящен карфиол и предварително нарязани сладки картофени панделки, кубчета от тиквички за скуош, дини от диня и ананас.

Не само готовите неща обикновено са по-скъпи на паунд, отколкото купуването на плодовете и зеленчуците цели и самият им нарязване, всичко изглежда изтича много по-бързо.

Всеки път, когато си купувах сладките картофени панделки, накрая изхвърлих последния бит, който имаше мазен, преди да го завърша. Същото нещо се случи с почти всяка торба с изящен карфиол и скуош от бутер, който купих. Доларите се губят.

3. Подгответе своето собствено месо

Когато става въпрос за месо, често избирах по-евтини и вкусни пилешки бедра по гърдите, но все пак избрах по-скъпите безконечни, обезкостени варианти, вместо да се справя с неудобството за премахване на кожата и обезкостяване на кокошката.

Ако сте готови за това, опитайте да изберете опции, които се нуждаят от малко повече работа. Колкото по-малко работи магазина за хранителни стоки за вас, толкова по-малко са разходите за месо на паунд.

Цели30 насоки препоръчват и биологично, тревно хранено месо и устойчива дива риба. Ако тези опции не са в бюджета ви, купувайте това, което можете да си позволите.

4. Не минавайте през борда с цели 30 замени

С толкова много неща от списъка с не ядете, това е естествено, че ще искате да опитате някои от съвместимите заместители. За да ви спести малко време и пари, ето няколко бързи препоръки:

• Подходящият бекон е доста вкусен, но не е евтин. Но нито един несъответстващ бекон.
• Ако търсите наденица, вземете пилешки наденица "Брат Ханс Сун-Сух Домат & Василий". Всяка друга марка, която се опитах, не беше толкова вкусна и беше загуба на пари в сравнение.
• Кокосовият аминос е по-сладък от обикновения соев сос. За някои може да е наред, но аз не го обичам като заместител на соев сос.
• Кокосовият сос Aminos teriyaki и сосът от чесън от Coconut Secret са около $ 10 на бутилка, но те са невероятно вкусни. За мен това е достоен замах.
• Ако не искате да купите смесител и да направите свой собствен съвместим майо, просто го пропуснете напълно.

Цели30 наистина промени моите навици

Ще го призная: Когато най-накрая завърших с Whole30, имах една седмица от плана, свободен за всички. После, с облачен мозък и нулева енергия, планирах незабавно да прескоча вторият опит за Whole30.

След като направих почивка, това беше по-трудно, отколкото очаквах.

В крайна сметка се спрях на начин на живот за стрелба с около 75% съвместими съставки и 25% всичко останало. Аз наистина не очаквах промяна в начина на живот, но изглежда, че съм досега.

Някои дни са по-успешни от другите. Но дори когато разделянето на 75-25 стане флип-флоп, аз все още чета моите съставки и се опитвам да ям по-малки части от лошите неща.

Също така съм по-наясно къде са енергийните ми нива, колко често получавам главоболие и как изглежда кожата ми. Така че, в деня, когато ставам от леглото сутрин, се чувствам невъзможно, чувствам се боях, или кожата ми не изглежда толкова безупречна, колкото бих искала, знам, че моята храна наистина може да бъде решение на всичко това.

Desiree Stennett е писател на персонала в The Penny Hoarder. Тя се оплакваше от Whole30 от началото до края, но смяташе да го направи отново.