Хранителните комплекти правят вечерята по-лесна, но тук е цената на това удобство

Добре, аз съм достатъчно омаловажен.

На теория услугите за доставка на храна са чудесни. Те са рентабилни и удобни и те вкусват страхотно.

Но наистина знаете ли какво жертвате за това удобство?

Е, това може да е вашето здраве. * Въздишка *

Неотдавнашно проучване от университета "Рътгърс" разкри най-лошото за комплектите за хранене вкъщи - и находките имат смисъл.

Констатациите не са за никого със слаб стомах (това е вашето предупреждение, BTW).

Услугите за доставка на храна могат да бъдат опасни за вашето здраве

По-рано този месец на срещата на високо равнище по безопасност на храните професор Рътгърс представи изследване на 169 комплекта за домашно хранене и над 1000 потребителски интервюта.

От 169-те комплекта домашни блюда, близо 47% от месото, морските дарове и птиците пристигнаха на над 40 градуса по Фаренхайт, което означава те не са безопасни за консумация.

Гореща храна топла, студена храна студена. Ако някога сте работили в ресторантьорската индустрия, знаете, че контролът на температурата е жизненоважна част от безопасността на храните.

Според Делиш, “много от доставените животински продукти бяха натоварени с патогени. "

Грос. Толкова грубо.

Защо се случва това?

Проучването разкри, че част от проблема е продължителност от време между охлаждането и доставката. Продуктите често се оставят навън за осем часа или по, което увеличава шансовете на храната да стане опасна.

Храненето на храни, които са били съхранявани при опасни температури, може да доведе до хранителни заболявания от микроби като листерия, Е. coli и салмонела.

Никой няма време за това.

Какво рискувате за удобство

Когато плащате за удобство, плащате за някой друг да върши тежката работа за вас. Понякога тази тежка работа е труд, за който просто нямате време - което в този случай е пазаруването на хранителни стоки.

Но когато вземате решение въз основа на удобството, трябва да сте наясно с свързаните с него разходи.

Можете да спестите време, като се снабдите директно с храната, но също така отваряте черна дупка от здравни рискове.

Това не означава, че комплектите за хранене са лоши. Но малко допълнително внимание към вашия край, като да имаш някой вкъщи за доставка, така че да може правилно да съхранява храната, трябва да бъде част от процеса.

Кели Смит е младши специалист по писателски и ангажиране в The Penny Hoarder. Хвани я на Twitter в @keywordkelly.