Извикване на всички домашни хлебопроизводители: Как да печелите пари, продавайки вашите третирания през празниците

Обичат ли хората вашите тарталети? Вашият пекански пай е известен с километри наоколо?

Ако е така, може да е време да започнете бизнес за печене на дома отстрани. В днешния ден и възраст никой не иска да купи ваканционен десерт от магазина за хранителни стоки - но никой няма време да го направи.

За домашни хлебопроизводители това е златна възможност да спечелите допълнителни пари за почивка. За да ви помогна да започнете с този страничен шум, попитах трима "пекарни" за вътрешната лъжичка.

Къде можете да продавате домашно печени стоки

Първо, уверете се, че е законно в държавата ви да продавате домашно изпечени стоки. Регламентите, които обкръжават тази индустрия, се наричат ​​закони за домашните храни и се различават по държави. Да се ​​придържате към всички изисквания; може да се наложи да кандидатствате за разрешение или лиценз.

Въпреки че на много места можете да продавате стоките си на панаири за почивка или пазари на фермери, домашните хлебари, с които говорихме, са извършили изключително поръчки за физически лица. Те са били толкова заети с тези, че не е трябвало да продават извън домовете си.

Dee Dee Steele-Sigee от Sweet Escape на Dee Dee каза, че поръчковите поръчки са изобилни около празниците, защото "хората са заети с определянето на редовни ястия". Те нямат време да пекат пайове, хляб или сладкиши, което означава, че те поръчват тези неща от нея. Сиренето и бисквитките също са популярни празници, според хлебарите.

Как да започнете да продавате домашно печени стоки

Има едно нещо, което всички домашни хлебари, с които говорих, подчертават: силата на думата "от уста на уста". Така че не забравяйте да се пекат вкусни продукти, да даде отлично обслужване на клиентите и да кажете на всички, които знаете, че сега продавате печени стоки.

Ето още няколко съвета, за да получите новия си шум от земята:

Споделяне на снимки във Facebook

Когато "Данет Корт" започна да публикува Facebook снимки на това, което печеше, бизнесът й "наистина започна да се разтоварва". Сега тя има процъфтяваща бизнеса, наречена Short-Cakes, която работи заедно с отглеждането и домашното обучение на децата си.

Създайте елемент на подпис

Тамара Боатман от The Lemon Tree Cottage Bakery започна да продава тиква на търг в продажба на църква. Тя каза, че клиентът (педиатър на децата й) "ме попита дали мога да го преправя за нея за Деня на благодарността. Други в кабинета на лекарите искаха също така, така че направих и правя същото нещо от няколко години.

Боатман обясни, че елемент от подпис (особено ако е тема на празниците) "ще ви установи в съзнанието на вашите клиенти ... така че предварително знаят кого да се свържат, когато искат това специално нещо."

Раздайте визитни картички

Дори ако вратите ви все още не са официално отворени, направете няколко визитни картички разпечатани.

Стийл-Сигей каза, с ръце, това са "най-добрият начин да си изведеш името". Тя работи неуморно, за да се търгува, като казва: "Раздавам карти на всички - в супермаркета, в мола - на никого които ще слушат. "

Мрежа с други хлебопроизводители

Знаете ли за други домашни хлебопроизводители във вашия район? Погледни ги като приятели, а не противници. Стийл Сигей се срещна с други хлебопроизводители чрез Facebook и местна група за печене; сега, ако някой от тях е твърде зает, за да вземе заповед, те се връщат един на друг.

Преминете на проби

Едно нещо е ясно: Всеки обича безплатната торта. Защо не покажете уменията си за печене, като споделите безплатни мостри с потенциални клиенти?

Boatman предложи да изпуснете проби на места, където имате контакти, като зъболекарски и лекарски кабинети, библиотека, училище, църква, клуб за книги, плетене и т.н. (И не забравяйте да оставите карта!)

Просто се уверете, че посещавате местата, където имате връзка, тъй като Кратко предупреди, че отпадането на проби в случайни офиси "почти никога не води до поръчки".

Колко струва за домашно печени стоки

Когато започнете да продавате печени стоки, разберете колко ще ви струва ще бъде едно от най-големите ви препятствия.

Първата стъпка е да оцените целевия си пазар. Колко струват другите хлебари? И за какви видове продукти? След това погледнете собствения си набор от умения. Колко опит имате? Колко бързо ще можете да завършите работата?

Boatman определя цените си, като добавя всичките си разходи (включително опаковки), след което умножава този брой с три: една трета покрива нейните съставки, една трета покрива водата и електричеството, а една трета е нейната печалба.

Най-важното е, че не се обезсърчавайте, ако хората се разминават с вашите цени. Steele-Sigee каза, че трябва да "напомните на вашите клиенти, че това е обичаен артикул, така че ще има определена цена ... Не продавайте изкуството си евтино".

Боатън се съгласи, казвайки: "Рядко препоръчвам цената да се понижава. Това е моят опит, че се занимавам с изчерпване и няма да представя по-малко за него в края, когато цената ми е по-ниска, само за да получа повече поръчки ".

Що се отнася до колко можете да спечелите, това зависи от това колко работа сте поставили в печенето и маркетинга.Ако просто приемате специални поръчки, хлебарите предполагат, че можете да печелите между $ 200 и $ 400 на месец; ако работите 20 часа седмично, от $ 800 до $ 1200; и ако започнете да печете много сватбени торти, много, много повече.

Трябва ли да започнете да продавате домашно приготвените си стоки?

Печелите пари, които продават вашите домашни печени продукти, звучат като сладка сделка? Това може да бъде и може да откриете, че вашият бизнес трае доста отвъд празничния сезон - особено ако следвате тези три основни съвета от нашите пекарници:

Продължавайте да напредвате

"Бъдете уверени, печете и правете всичко, което можете да направите - и продължавайте да се гордеете. Печенето непрекъснато се променя и уменията постоянно се променят. Продължавайте напред, защото всеки ден се появява нещо ново. Продължавайте да се опитвате да откриете този уау фактор ", каза Стийл-Сиге.

Вземи в правилния начин на мислене

"Бъдете търпеливи и научете науката зад печенето; наистина трябва да разберете вашата среда. Също така не забравяйте това всичко е фиксиран. Работата от този начин на мислене ще ви спести много стрес ", каза Кратко.

Не губете внимание на важното

"Запомнете: това е празниците. Не планирайте да печелите пари, за да ви помогне да преминете през и да дадете на вашето семейство огромно, страхотно нещо, когато най-важното никога няма да бъде нещата, а хората около вас. Ще съжалявате за печенето, ако пренебрегвате тези, за които го правите, и те ще помнят по-дълго от това, което ще направят най-новото и най-великото нещо - съветваше Ботън.

Вашият завой: Какъв е вашият подпис печен добре? Бихте ли помислили някога да го продавате през празниците?

Сюзън Шайн, старши писател на "Пени Хордър", винаги търси приключение с бюджет. Посетете нейния блог в susanshain.com или кажете на hi @ Twitter_susan_shain.